De belles recettes de cuisine pour amateurs de 'nduja

Name: De belles recettes de cuisine pour amateurs de 'nduja
Total time: 30 min
Cuisine: 'nduja

Vous aimez le piquant ? Alors goutez à la célèbre 'nduja calabraise ! Photo par FV Photography

Impossible de voyager en Calabre dans le sud de l'Italie sans avoir goûté à la célèbre 'nduja, un saucisson piquant à base de viande de porc et de piment séché originaire de Spilinga, ville située dans la province de Vibo Valentia. L'originalité de cette charcuterie réside dans le fait que la 'nduja est tartinable grâce à sa texture crémeuse et pâteuse.

Délicieuse simplement étalée sur des tranches de pain grillé, la 'nduja peut aussi être utilisée pour assaisonner des pâtes, une omelette et garnir une pizza ou un ragoût.

Dernières recettes de 'nduja et de patate douce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de 'nduja et de patate douce qui changent !

Pommes de terre rissolées avec 'nduja, chou kale et œufs d'Ainsley Harriott

Clementine

Ainsley Harriot propose ce plat pour le petit déjeuner. Pas étonnant car c'est un chef anglais...

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

Voir aussi

Les légumes racines

La patate douce

Affogato

Amaretti

Antipasti

Baci di dama

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta

Cantucci

Cappuccino

Carbonara

Cuisine des Pouilles

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

Cuisine milanaise

Cuisine napolitaine

Cuisine piémontaise

Cuisine romaine

Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino

Cuisine sarde

Cuisine sicilienne

Cuisine toscane

Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

Cuisine vénitienne

Dessert italien

Focaccia

Frittata

Fromages italiens

Gnocchis

Grappa

Gremolata

Gressins

Involtini

Osso buco

Pandoro

Panini

Panna cotta

Panzanella

Panzerotti

Parmigiana

Pâtes

Piadina

Pizza

Polpette

Polpettone

Porchetta

Prosciutto

Puntarelle

Raviolis

Risotto

Salade caprese

Saltimbocca

Sauce marinara

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Tiramisu

Torta caprese

Tramezzino

Vitello tonnato

Vongole

D'autres recettes avec aussi...

Jamie Oliver ail aubergines basilic buffet burger champignons cheddar chorizo citron cuisine espagnole cuisine italienne encornet fêtes fromage fromage de chèvre haricots levain macaroni mascarpone menthe moules oeuf oignons oignons rouges olives orecchiette pain palourdes parmesan patate douce pâtes petits pois piment poivrons pomme de terre provolone riz romarin safran salade saucisse spaghetti steak stracciatella tagliatelles tomates vin blanc vinaigre de cidre

Découvrez aussi toutes les recettes de 'nduja et toutes les recettes de patate douce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au potiron épicée

Les Pépites de Noisette

Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.