Dolma kromb : rouleaux ou feuilles de chou farcis à la viande d'agneau hachée

Dolma kromb

Name: Dolma kromb
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: rouleaux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Dolma kromb*, plat algérien de rouleaux ou feuilles de chou farcis à la viande d'agneau hachée coupée dans le gigot ou l'épaule. Cuisson au four pour changer des traditionnelles dolmas, héritage ottoman, qui mitonnent dans ses propres sucs ce plat et très réconfortant avec de bonnes saveurs dues à la cuisson au four que je trouve très pratique et très savoureuse.

Voir la recette

agneau choux cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisson au four dolma mezzé plat principal pâtisserie sauce tomate tomates viande viande hachée

Recette ajoutée le 27/11/23 - Mise à jour le 07/03/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Tajine de haricots verts à la poitrine de dinde

Plat ou tajine de haricots verts frais à la poitrine de dinde, délicieux mijoté du terroir bônois avec des haricots bien tendres, plein les étals ces derniers temps.

Tajine de poulet aux aubergines et carvi

Tajine de poulet aux aubergines un plat délicieux et savoureux, rapide et facile, souvent préparé avec des tomates fraîches et du carvi en poudre. J'utilise surtout du blanc de poulet pour les ragoûts car trop secs à mon goût pour des rôtis. Un plat qui revient à ramadan, car ne contient pas de pois chiches donc plus rapide à cuire !

Poulet rôti et ses carottes, sauce à la crème au citron

Inspiration du moment pour trois personnes et pour profiter des carottes nouvelles très tendres et sucrées, plat de dernière minute facile et rapide à réaliser que l'on peut accompagner de purée de pommes terre ou tel que. Idéal pour ramadan.