Et voici une recette de gâteau à la fois savoureux et léger à base de pommes râpées et de skyr.
Il est très facile et rapide à réaliser…
Cela fait un moment que je vois des recettes avec du Skyr circuler sur la blogosphère, du coup, j’avais envie de tester.
Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise (source Wikipédia).
Le skyr est à la mode et on le trouve donc de plus en plus facilement au rayon frais de notre supermarché.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Bouillon de volaille céleri rave et radis noir.
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