Foie gras au chocolat et vieil armagnac cuit à la vapeur douce

Foie gras au chocolat et vieil armagnac

Name: Foie gras au chocolat et vieil armagnac
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Au vu des commentaires des convives et de notre plaisir à la dégustation, je crois avoir sublimé le foie gras maison avec ce foie gras au chocolat et vieil armagnac, cuit à la vapeur douce. Le chocolat donne un gout subtil, peu marqué et de belles marbrures à la découpe.

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Recette ajoutée le 12/04/19 - Mise à jour le 07/12/22 .

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