Name: Foie gras maison à la vapeur
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: 1 foie gras cru éveiné de 400 g; 5.6 grammes de sel gris de Guérande; 1 gramme de poivre Voatsperiféry en grains fraîchement moulu; 1 gramme de sucre en poudre; 12 grammes d'eau de vie de mirabelle

Foie gras maison à la vapeur

Une Pincée de Cuisine

Préparation : 30 min Cuisson : 24 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 foie gras cru éveiné de 400 g

5.6 grammes de sel gris de Guérande

1 gramme de poivre Voatsperiféry en grains fraîchement moulu

1 gramme de sucre en poudre

12 grammes d'eau de vie de mirabelle

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Quelques mots sur cette recette

Recette réalisée au cook expert. Le foie gras maison à la vapeur pourrait être classé dans les recettes inratables car c’est vraiment très facile et rapide de réaliser un excellent foie gras assaisonné comme on veut.

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foie gras fêtes noël Pâques saint-valentin volailles

Recette ajoutée le 13/12/18 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Tatins de pomme au foie gras.

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