La douceur et l'onctuosité de la mousse contrastent avec le croquant de la meringue disposée en brisures, un vrai régal à proposer à toutes occasions. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar agar.
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Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.
De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
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