Name: Caramel de coings, un peu comme à Dieppe
Total time: 30 min
Cuisine: beurre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Caramel de coings, un peu comme à Dieppe

Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Cette tartinade de coinsg au beurre salé est une vraie gourmandise!

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Recette ajoutée le 13/10/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Caramel de coings, un peu comme à Dieppe

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Biscuits à la rose et au gingembre confit.

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Mélasse de coings

Du jus de coings réduit, et rien d'autre. A utiliser comme acidifiant (en remplacement du jus de citron) en cuisine. A utiliser comme la mélasse de grenade pour déglacer certaines cuissons de viande par exemple.

Confit de coings

Ni une gelée, ni vraiment une confiture, ce confit de coings avec des morceaux est la recette de ma maman et ce que préfère mon papa sur ses tartines ;-)