Rouelle de porc au sirop d'érable

une rouelle de porc cuite à basse température

Le week-end, c’est le moment parfait pour se mettre aux fourneaux et cuisiner un bon plat maison familial. Ce colombo de porc n’est pas super long à préparer et on peut l’oublier sur feu doux un moment. Un délicieux plat épicé, très simple à cuisiner.

Une recette de burger au porc braisé (ou hamburger au pulled pork) où le porc est cuit longuement à basse température, jusqu'à ce que l'on puisse l'effilocher. C’est un vrai délice ! Le porc cuit de cette façon est moelleux car il a été arrosé régulièrement durant le temps de la cuisson avec la sauce à l’airelle et au sirop d’érable.