Les saucisses laotiennes sont à base de porc très parfumé. Elles sont composées de viande de porc, de pâte de curry rouge, de feuille de kéfir et de citronnelle.
Voir la recetteUn véritable festin pour les papilles.
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Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
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