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Raviolis vietnamiens au porc
Raviolis vietnamiens au porc

Raviolis vietnamiens au porc

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne
farine de riz: 200 g de
farine de tapioca: 100 g de
eau: 650 ml d'
huile de tournesol: 1 cs d'
sel: 1 pincée de
champignons noirs: 3 têtes de
porc haché: 300 g de
échalote: 2
sauce nuoc mam: 1 cs de
sucre: 1 cc de
concombre: 1
carotte: 200 g de
germes de soja: 400 g de
coriandre: 2 cs de
eau chaude: 10 cs d'
sauce nuoc mam: 3 cs de
vinaigre de riz: 2 cs de
citron vert: 1
ail: 1 gousse d'
huile de tournesol
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Quelques mots sur cette recette

Les raviolis vietnamiens au porc (Banh cuon) sont composés d’une crêpe fine à base de farine de riz et de tapioca farcie à la viande et aux champignons noirs. Elles sont servies avec des crudités. Ce n’est pas compliqué à faire car il s’agit d’une crêpe à cuire à la poêle, à farcir et à plier. C’est une recette gourmande qui fait voyager nos papilles.

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Recette ajoutée le 16/03/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Raviolis vietnamiens au porc

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Côte de porc à la crème et aux champignons.

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