Les petites crêpes hollandaises (poffertjes) sont de petites bouchées moelleuses, légèrement caramélisées et idéales pour un petit déjeuner, un goûter ou un brunch.
Pour cette recette, j’ai utilisé une plaque à petites bouchées de mon gaufrier, mais on peut utiliser une poêle spécifique.
Le truc en + : ajouter de l’extrait de vanille ou une pincée de cannelle dans la pâte.
Simple & Gourmand partage également ces recettes.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette Les samoussas de crêpes.
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