Cookies aux 2 Chocolats croquants et fondants à la fois

Cookies aux 2 Chocolats

Quelques mots sur cette recette

Jour 45 de confinement et un grosse envie de douceur, de régression, de chocolat.
Pour faire plaisir à mon loulou de 13 ans, je me suis lancée dans la recette des COOKIES AUX 2 CHOCOLATS de Cyril Lignac, qui fait un tabac en modifiant la proportion de sucre et de chocolats, pour les "alléger" un peu et croyez moi que le résultat est tout aussi gourmand.
Vous ne serez pas déçus ...
Pensez à bien les laisser refroidir après la cuisson.
Le gourmand croquant selon Lignac... vous allez savoir ce que c'est.
A vos fourneaux, venez c'est par ici !

Voir la recette

Recette ajoutée le 01/05/20 - Mise à jour le 17/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies aux 2 Chocolats

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Nid de Pâques chocolat noisettes.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Espèce de Cake partage également ces recettes.

Sablés aux 3 chocolats à la fleur de sel

L'addiction, vous connaissez ... alors définition de l'addiction selon LAROUSSE : "L’addiction est un processus par lequel un comportement humain permet d’accéder au plaisir immédiat tout en réduisant une sensation de malaise interne. Il s’accompagne d’une impossibilité à contrôler ce comportement en dépit de la connaissance de ses conséquences négatives" En gros je vais résumer, vous êtes tomber sur la recette d'un sablé au 3 chocolats à la fleur de sel ... qui va entraîner une impossibilité de contrôler sa consommation et induire un accroissement de la masse corporelle sur la balance... vous me suivez ??? Mais en somme ... vous n'avez pas envie de vous faire plaisir ??? Alors foncez !!! Laissez vous tenter ... à mi chemin entre les SHORTBREAD et les COOKIES, je pourrai même les nommer les SHORTKIES, une sorte de 2 en 1, ultra gourmands, ultra fondants Vous me suivez ?? Venez c'est par Ici

Cake Sucré à l'Orange façon Cyril Lignac

L'hiver, la saison des agrumes, pourquoi ne pas en profiter pleinement ? Je vous propose un cake ultra moelleux aux agrumes inspiré de la recette du chef Cyril Lignac. Un pur délice... J'y ai réduit la quantité de sucre... mais j'ai rajouté un glaçage au citron pour la déco. Pour le cake, pensez à prendre des oranges bio ... puisqu'il est réalisé principalement avec leur zeste.

Vous allez adorer, j'en suis sure. Il aura un goût de trop peu, lorsque vous le dégusterez avec un thé Earl Grey ou un chocolat chaud à la cannelle. Allez, vous me suivez... venez c'est par ici !

Véritable Cookies Chocolat Raisin Praliné

Une des premières recettes testées avec mon Thermomix ... ce sont les cookies. Voici donc ma recette de Cookies au pépites de chocolat, raisin et pralin ... je vous rassure çà ne fait pas too much .. ils sont tellement bon !! J'ai réduit le sucre mis dans la recette pour qu'ils soient comme il faut ...