Une sauce aux champignons avec du pineau nappant des cuisses de poulet rôti à l'estragon. Riches en saveurs et en odeurs, un régal !
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte.
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