Nous avons beaucoup apprécié cette recette. La cancoillotte parfume la sauce à la crème et ne dénature pas le goût, à refaire sans hésitation. Le savez-vous ? Avant de porter le nom de cancoillotte, cette spécialité a d’abord été appelée fromage fondu, fromage gaudot, fromage de ménage ou encore fromage de femme.
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Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Une savoureuse recette à préparer en compagnie de Black Pumas - Oct 33 (Official Live Session With String Quartet)
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Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
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