Oranais ou oreillons aux abricots

Oreillons aux abricots

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un délice que l'on retrouve dans toutes les boulangeries…

Cette viennoiserie vient d'Algérie, plus précisément d'Oranie, elle est composée d'une pâte briochée ou feuilletée qui contient de la crème pâtissière, d'oreillons d'abricot et des petits morceaux de sucre.

En France, l'oranais est connu sous l'appellation "croissant aux abricots" ou "abricotine" dans le sud de la France.

Ici, c'est une version express, j'ai fait l'impasse sur la confection de la pâte feuilletée.

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Recette ajoutée le 08/08/23 - Mise à jour le 09/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oreillons aux abricots

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette Lapins briochés de Pâques.

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