Spécialité basque, qui nous rappelle notre road trip de cet été.
On prononce achoa en basque, des poivrons frais (des voisins), quelques pincées de piment d'Espelette et on s'y serai cru !
Je l'ai servi comme dans le resto où nous avons mangé avec des pommes de terre.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Côtes de veau au citron et poireaux crayons.
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