Comme le crumble, les fruits cuisent sous la pâte mais pour le pandowdy, la pâte est découpée à l’emporte-pièce et joliment répartie sur les fruits puis un peu enfoncée et cassée pour absorber le jus des fruits.
Voir la recetteCraquez pour cette cuisine aux multiples influences loin des fast-food.
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Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !
Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
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On écoute tranquillement Deep Purple - Mistreated
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