Cookies à la banane, flocons d’avoine et coco

Des biscuits aux flocons d'avoine et à la noix de coco confectionnés lors de la première Guerre Mondiale pour les combattants australiens et néo-zélandais, le corps d’armée ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps). Ces gâteaux pouvaient se conserver longtemps et étaient riches en énergie. Ils sont tout un symbole de notre histoire et j’ai beaucoup aimé ce qu’ils représentaient en plus d'être délicieux !

Des cookies à grignoter avant le jogging du dimanche ou comme encas sur les pistes de ski, pour ceux qui partiront en fin d’année.

Un gâteau bikini friendly, presque 100 % fruits, aucune matière grasse et seulement 40 g de sucre