Name: Männele ou petits sujets briochés
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Männele ou petits sujets briochés

Piratage Culinaire

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les Männele sont des petits personnages en brioche que l'on trouve dans l'Est de la France pendant les fêtes. Cela change des sablés habituels, que l'on trouve tout le mois de décembre. C'est pour cela que j'ai décidé de tester la recette : des Männele. La difficulté est d'arriver à faire doubler la pâte de volume.

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boulange brioche chocolat dessert pépites de chocolat viennoiseries

Recette ajoutée le 09/02/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Männele ou petits sujets briochés

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner la recette Kouglof au levain.

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