Ophélie Boucher Bernardin

Un plat de jarret de veau mijoté avec de l'ail et du citron confit au sel. Pour ceux qui aiment, on peut prélever la moelle après cuisson pour la manger sur un toast de pain grillé. C'est un plat plein de saveurs, à accompagner de légumes de saison (non salés, car le plat l'est déjà suffisamment).

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : du cookie dough fudge, toujours d'après un livre de cuisine que j'ai acheté, il y a quelques semaines...

Une petite verrine végétale pour l'apéritif ou l'entrée

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Vous êtes tenté par une recette de fudge marbré au chocolat, cerises et chamallow ? Testez cette recette de cuisine rapide et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous êtes tenté par une recette de muffins carottes-olives et velouté de fanes au comté ? Testez cette recette de velouté et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de carottes, navets boule d'or, curry et gingembre ? Cuisinez en suivant cette recette de navet et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une flognarde aux pommes comme celle de nos grand-mères. Une recette facile et inratable !

Intéressé par la réalisation d'une recette de vacherin express ananas coco passion ? Suivez cette recette d'ananas et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

[Sur le grill.] 🥩 🔴 Nous avons trouvé non loin de chez nous un nouvel artisan boucher qui semble proposer de jolis morceaux de viandes. Nous avons chargé dans notre panier une belle côte de boeuf Nous avions sous la main une bouteille de vin rouge qui nous avait déçus. On ne peut pas gagner à tous les coups. Nous avons eu l’idée [et, l'envie] de réaliser une sauce au vin pour accompagner ce beau morceau de viande. En cuisine... Nous avons apporté une petite modification aux sauces au vin que nous avons coutume de cuisiner. en ajoutant un peu de vinaigre de vin à nos échalotes pour qu’elles se gorgent en acidité. Nous avons aussi pioché dans notre placard à épices et, choisi un mélange assez complexe que propose Olivier Roellinger  [la poudre à braise] aux accents de moutarde, paprika,...

Vous voulez essayer la recette de veau au curry rouge. ? Laissez-vous guider par cette recette de veau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une belle recette qui sera du plus bel effet sur votre table de Noël. Le turbot c’est cher mais pas plus qu’un foie gras ou qu’une bonne viande, alors pour une fois, pour un repas exceptionnel ça vaut vraiment le coup de se faire plaisir car c’est vraiment un très bon poisson.