Croquettes de viande aux courgettes

Si vous attendez des invités et vous ne savez pas quoi préparer, je vous recommande vivement cette recette. Facile à faire, le rôti peut être préparé à l'avance et une heure avant il n'y a qu'à l'enfourner. Le résultat est beau et délicieux. Vous allez vous régaler. Si vous ne consommez pas de viande de porc, vous pouvez utiliser un rôti de veau à la place.

Placinte cu cartofi la tigaie. Aujourd'hui je vous présente une recette de placinte cuites à la poêle avec une farce salée à base de pomme de terre. Un classique moldave. Elles peuvent constituer facilement un plat à part entière ou être servies en apéritif pour accompagner un verre. C'est très pratique également de les emmener pour pique-niquer. D'ailleurs, chez nous aucune sortie en famille ou avec des amis ne se passe sans placinte - c'est un plat incontournable pour être partagé dans la joie et la bonne humeur ! Vous pouvez également trouver sur mon blog d'autres variantes.

Aujourd'hui je vous présente une autre recette de chez moi, qu'on cuisine largement pendant toute la saison des courgettes. La particularité de cette recette consiste en la possibilité de la servir de 2 façons : froide ou chaude, après un passage au four. J'avoue que les 2 variantes me plaisent autant et pour vous en rendre compte de la différence vous pouvez faire moitié-moitié. Ces mini-pizzas de courgettes sont parfaites en apéritif, en entrée ou en accompagnement.