Je suis en phase cakes et je vous propose, aujourd'hui, un cake aux dattes, aux noisettes et aux pistaches : une pâte fondante garnie de dattes bien moelleuses et de fruits secs concassés. Du fondant, du moelleux et du croquant. Un cake des plus faciles à réaliser et très très bon.
Voir la recetteAvec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.
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Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
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On déguste une tranche de cake en compagnie de Don McLean - American Pie
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