1Dans la cuve de mon robot, je verse ma farine, mon sucre, mon sucre vanille, mon beurre et je mets en route mon robot (accompagné de la feuille de mon robot) vitesse 2.

2Tout en pétrissant, je rajoute 1 pincée de sel, 1 œuf, 1 cac de levure chimique, le jus d'un citron, 1 cac d'arôme d'amande, 1 cac de clous de girofle, 1 cac de gingembre, 1 cac de cannelle, 1/2 cac de muscade.

3Lorsque tous les ingrédients sont bien incorporés, que la pâte est suffisamment pétrit (la pâte ne doit plus coller et former facilement une boule.) j'enveloppe ma pâte et je la place au réfrigérateur pendant 30 min.

4Je réalise ensuite des petites boules de 30 g chacune que j'enrobe de sucre glace.

5Je les place ensuite sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

6J'aplatis légèrement chaque boule sur la plaque et j'enfourne à 180° pendant 15 minutes.

7Bon appétit

Quelques mots sur cette recette de dessert

Bonjour et bienvenue
Aujourd'hui, je vous propose ces délicieux biscuits d'hiver et de Noël : les craquelés aux épices ou biscuits aux épices. Avec un verre de thé ou un bon chocolat chaud, c'est parfait pour cet hiver et la période de Noël.

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Recette ajoutée le 14/12/20 - Mise à jour le 05/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Craquelés aux épices

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