1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison
Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison
Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison

Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison

Mimm Mimm

Quelques mots sur cette recette

Avec ou sans Cookeo

Voir la recette
bière boeuf carbonade cuisine belge cuisine européenne mijoté Saint-Nicolas Saint-Patrick spéculoos viande
Recette ajoutée le 17/11/17  -  Mise à jour le  09/12/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Mimm partage également ces recettes.

Tomates crevettes comme à Ostende
Tomates crevettes comme à Ostende
À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Gâteau nuage glacé aux fraises
Gâteau nuage glacé aux fraises
Ne passez pas à côté de cette recette de spéculoos qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Entremets pommes Tatin spéculoos
Entremets pommes Tatin spéculoos
L’automne arrive à grands pas et avec elle les fruits de saison : pommes, poires, noix, … Voici mon entremets comprenant un insert de pommes Granny caramélisées façon tatin, une bavaroise à la vanille et une croûte aux spéculoos. Il a été bien apprécié et je vous assure, ce n'est vraiment pas compliqué.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Carbonade flamande
technique
Carbonade flamande

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Spéculoos
technique
Spéculoos

Le petit biscuit belge servi avec le café.

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
pratique
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Le pouvoir du spéculoos
recettes
Le pouvoir du spéculoos

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
recettes
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.

Le lundi, c'est chtimi
recettes
Le lundi, c'est chtimi

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

Chef une p'tite bière on a soif !
recettes
Chef une p'tite bière on a soif !

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Regnier pour accompagner la recette Gâteau aux dattes, à la bière noire et caramel à la bière.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0