Name: Le Cake au citron de Pierre Hermé
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 375 grammes Farine (T45); 400 grammes Sucre; 3 Citron jaune (pour le zeste et le jus); 6 Oeuf; 190 grammes Crème fleurette; 4 cas Rhum blanc; 0.75 cc Levure chimique; 135 grammes Beurre doux (doux); 1 pincée Fleur de sel; 150 grammes Eau; 65 grammes Sucre; 2 cas Jus de citron

Le Cake au citron de Pierre Hermé

Dur à cuire !

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 2 personnes

375 grammes Farine (T45)

400 grammes Sucre

3 Citron jaune (pour le zeste et le jus)

6 Oeuf

190 grammes Crème fleurette

4 cas Rhum blanc

0.75 cc Levure chimique

135 grammes Beurre doux (doux)

1 pincée Fleur de sel

150 grammes Eau

65 grammes Sucre

2 cas Jus de citron

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Quelques mots sur cette recette

Un classique à réaliser avec les enfants

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agrumes cake citron gâteau

Recette ajoutée le 26/06/14 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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