La pipirrana est une salade espagnole rafraîchissante que l'on retrouve aussi en Pays Basque. Elle est composée de 4 éléments : oignon, tomate, poivron et concombre. Pour une salade complète, thon ou morue y sont fréquemment ajoutés.
Cette petite salade peut également être servie avec des moules en guise de tapas.
S'il vous reste de la pipirrana, dégustez-la avec des tranches de pain frais.
Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.
Marlyzen partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Pour changer des traditionnelles moules à la marinière.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute John Lennon - Imagine
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0