Name: Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices
Total time: 30 min
Cuisine: curry
Ingredients: Pour le curry:\r; 200 gr de champignons\r; 125 gr de tomates en boite\r; 1 oignon\r; 1 gousse d'ail\r; 200 ml de lait de coco\r; 1/2 càs de purée de tomate\r; 1 càs de pâte de curry korma\r; 15 gr de coriandre\r; de l'huile \r; sel & poivre\r; \r; Pour l'écrasé de pommes de terre:\r; 400 gr de pommes de terre\r; 3 càs de lait de coco\r; 1 càc de garam masala\r; 1/2 càs de gingembre en poudre\r; 1 càc de graines de moutarde\r; sel & poivre\r

Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices

Madame Potiron

Ingrédients

Pour le curry:\r

200 gr de champignons\r

125 gr de tomates en boite\r

1 oignon\r

1 gousse d'ail\r

200 ml de lait de coco\r

1/2 càs de purée de tomate\r

1 càs de pâte de curry korma\r

15 gr de coriandre\r

de l'huile \r

sel & poivre\r

Pour l'écrasé de pommes de terre:\r

400 gr de pommes de terre\r

3 càs de lait de coco\r

1 càc de garam masala\r

1/2 càs de gingembre en poudre\r

1 càc de graines de moutarde\r

sel & poivre\r

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Portez à ébullition une grande casserole d'eau.

2 Pelez et coupez les pommes de terre en cube, jetez les dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Vous voulez essayer la recette de korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices ? Laissez-vous guider par cette recette de champignons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

champignons condiments cuisine indienne curry korma légumes légumes racines mijoté pomme de terre régime vegan épices

Recette ajoutée le 11/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Madame Potiron partage également ces recettes.

Cottage pie au potimarron et champignons

Vous voulez essayer la recette de cottage pie au potimarron et champignons ? Laissez-vous guider par cette recette de courge et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Soupe ramen au tofu et shiitakés

Intéressé par la réalisation d'une recette de soupe ramen au tofu et shiitakés ? Suivez cette recette de soupe et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Riz sauté aux shiitakés

On trouve facilement des shiitakés notamment dans les épiceries chinoises mais si vous n'arrivez pas à en trouver, remplacez les par des champignons de Paris. Facile à préparer et encore meilleur réchauffé, ce plat peut être servi avec un accompagnement de légumes vapeurs ou une salade.

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Quiz

Accord mets et musique

A écouter en préparant Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la danse des casseroles pour accompagner la recette Rillettes de sardines grillées romarin et curry.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Cottage pie au potimarron et champignons

Soupe ramen au tofu et shiitakés

Riz sauté aux shiitakés

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Aubergines frites aux épices

Calibrer une pomme de terre

Cuisiner les champignons

Proportions et grammages des légumes

Le vendredi, c'est curry !

Curry par ci, curry par là...

La pomme de terre primeur est à l'honneur !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Pinterest