Cette semaine les amateurs de café comme moi vont être ravis de la recette publiée. Le Pause Café est un entremets composé d'une bavaroise café, d'un crémeux chocolat au lait, d'un biscuit Sacher au cacao et de 2 fines feuilles de chocolat noir croquantes. Un bon gâteau bien parfumé avec de vraies textures.
Voir la recetteles sucreries de Yory partage également ces recettes.
Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Pour les amoureux de chocolat, au réveillon, la bûche n'a rien d'obligatoire.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Parfait glacé au café, mascarpone et chocolat noir.
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