Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées - Recette par Ma cuisine au fil de mes idées

Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

Quelques mots sur cette recette

Des bruschettas réalisées il y a quelques jours déjà quand il faisait encore chaud et ensoleillé...
J'hésitais à publier la recette maintenant ou ... l'été prochain !
Car pour le moment cela va être difficile de la déguster en terrasse... mais on pourra toujours le faire au coin du feu ;-)

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Recette ajoutée le 21/09/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Sauté de porc aux brèdes.

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