Kit SOS Riz au lait aux épices de Noël - Recette par Les petits plats du Prince

Kit SOS Riz au lait aux épices de Noël

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de riz rond de type arborio

100 g de sucre brun en poudre

125 g d'écorces d'orange confites

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

2 étoiles de badiane (anis étoilé)

5 graines de cardamome

1 joli bocal de 400 ml

1 joli ruban

2 ronds de plastique pour séparer les éléments

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez et séchez votre bocal. Préparez vos ronds en plastique : ils vont vous permettre de séparer les différents éléments car ceux-ci ne sont pas versés tous en même temps dans la préparation du riz au lait.

2Déposez le sucre dans le fond du pot, intercalez un rond en plastique de la taille du bocal, puis versez le riz.Tassez bien.

3ntercalez un autre rond en plastique, puis déposez les orangettes confites, ajoutez la gousse de vanille coupée en 2, les étoiles de badiane, le bâton de cannelle et les graines de cardamome.

4Fermez le Kit SOS Riz au lait avec le couvercle. Décorez d'un joli ruban.

5Collez une étiquette avec le mode d'emploi :

6Versez 1 l de lait entier dans une casserole, avec la gousse de vanille fendue et grattée, ainsi que les épices. Portez à ébullition.

7Versez ensuite le riz non rincé et remuez : baissez le feu et couvrez.

8Remuez le riz au lait toutes les 10 min et laissez mijoter pendant 40 minutes.

9Une fois le riz cuit, versez-le dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez. Laissez tiédir.

10Ajoutez les orangettes coupées en dés.

11Réservez au frais jusqu'au moment du service.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le "Fait maison" ou "Do It Yourself" a le vent en poupe !
Ces bocaux joliment décorés sont devenus la coqueluche des paniers gourmands ! Tout à fait dans la tendance zéro déchet, puisque le bocal se recycle ensuite à l'infini (pour refaire une tournée de riz au lait, pour stocker le riz, pour créer un photophore...)

A offrir ou à s'offrir, ces présents en bocaux sont tout simplement parfaits !

Voir la recette

Recette ajoutée le 01/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kit SOS Riz au lait aux épices de Noël

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jacre pour accompagner la recette Brochettes de saint-jacques sur purée de patates douces.

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