Saucisson forestier. Purée de fenouil. - Recette par Les Gourmands disent

Saucisson forestier. Purée de fenouil.

Quelques mots sur cette recette

[Canaille...] ♨️ Certains plats sont moins glamours que d’autres. Ils ne sont pas moins gourmands pour autant.

Sans être de gros amateurs de charcuterie, nous aimons de temps à autre en consommer. Tout comme la viande ou le poisson, elle ne s’invite pas forcément à notre table. Le secret d’une bonne alimentation est une alimentation équilibrée et variée.

Nous avons choisi de cuisiner de petits saucissons à cuire; forestiers [aux trompettes de la mort].

Nous les avons accompagnés d’une purée au fenouil et pommes de terre. La pomme de terre permet de donner une texture plus crémeuse à l’ensemble.

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Recette ajoutée le 18/02/20 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ouest Délices pour accompagner la recette Saucisson à cuire de Lyon et pommes grenailles.

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