Salade de pommes de terre alsacienne (Grumbeere salad) – je vais vous cuisiner

Salade de pommes de terre alsacienne

Name: Salade de pommes de terre alsacienne
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: 1 kg pommes de terre (choisissez une variété fondante); 10 cl de bouillon de boeuf ou de poule; 1 c à s de vin blanc; 3 c à s de persil finement ciselé; 2 c à s de ciboulette finement ciselé; 1 petit oignon rouge finement ciselé; sel/poivre; 1 c à c bombée de moutarde; 2 c à s de vinaigre Melfor; 4 c à s d'huile de tournesol

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

1 kg pommes de terre (choisissez une variété fondante)

10 cl de bouillon de boeuf ou de poule

1 c à s de vin blanc

3 c à s de persil finement ciselé

2 c à s de ciboulette finement ciselé

1 petit oignon rouge finement ciselé

sel/poivre

1 c à c bombée de moutarde

2 c à s de vinaigre Melfor

4 c à s d'huile de tournesol

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Préparation de la recette

1Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée.

2 Démarrer la cuisson à froid et comptez environ une vingtaine de minutes depuis la première ébullition.

3 Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans une pommes de terre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une spécialité alsacienne simplement savoureuse à déguster en toutes saisons

Voir la recette

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Recette ajoutée le 09/08/17 - Mise à jour le 12/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pommes de terre alsacienne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Salade de pois gourmands à la thaï.