Soupe aux choux

Soupe au chou gratinée

Name: Soupe au chou gratinée
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: soupe au chou
Ingredients: 4 à 5 pommes de terre; 1 carotte; 1 kg de chou vert; 6 cuisses de canard confit; fond de jambon cru; 1 boite de concentré de tomate; pain rassis; emmental râpé; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 à 5 pommes de terre

1 carotte

1 kg de chou vert

6 cuisses de canard confit

fond de jambon cru

1 boite de concentré de tomate

pain rassis

emmental râpé

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les légumes et faire bouillir de l’eau salée.

2 Y faire blanchir les feuilles de chou pendant une vingtaine de minutes.

3 Les égoutter.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette familiale.

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Recette ajoutée le 11/01/15 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe au chou gratinée

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Twinsribbons pour accompagner la recette Soupe au chou.