Name: Pommes de terre sautées de Gordon Ramsay
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Gordon Ramsay
Ingredients: 5 pommes de terre à chair ferme; 1 cuil. à soupe de graisse d’oie; 2 échalotes; 3 gousses d’ail; romarin; thym; sel et poivrer

Pommes de terre sautées de Gordon Ramsay

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 pommes de terre à chair ferme

1 cuil. à soupe de graisse d’oie

2 échalotes

3 gousses d’ail

romarin

thym

sel et poivrer

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les pommes de terre et les couper en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur ; peler et émincer finement ail et échalotes.

2 Faire blanchir les rondelles de pomme de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 à 6 min.

3 Les égoutter et les assaisonner.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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Recette ajoutée le 06/11/16 - Mise à jour le 25/10/18 .

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