Name: Gnudi épinards et ricotta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: 250 g de ricotta; 50 g de pousses d’épinard; 40 g de parmesan fraîchement râpé; 5 cs de farine; 1 cs de chapelure; 1 œuf

Gnudi épinards et ricotta

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

250 g de ricotta

50 g de pousses d’épinard

40 g de parmesan fraîchement râpé

5 cs de farine

1 cs de chapelure

1 œuf

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Préparation de la recette

1De la farine pour enrober les gnudis Hacher les pousses d’épinard ; faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les pousses quelques minutes, le temps qu’elles tombent.

2 Verser dans un saladier la ricotta, le parmesan, les pousses d’épinard, la farine, la chapelure et l’œuf.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Raviolis toscans sans pâte.

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Recette ajoutée le 29/01/15 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gnudi épinards et ricotta

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner la recette Biscotti cappuccino.