Name: Galettes de pomme de terre et lard
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: lard
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 100 g d’emmental râpé; 2 œufs; 6 tranches de lard fumé (fines); Sel (poivre)

Galettes de pomme de terre et lard

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

500 g de pommes de terre

100 g d’emmental râpé

2 œufs

6 tranches de lard fumé (fines)

Sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d’eau salée bouillante pendant 10 minutes.

2 Égoutter et les laisser refroidir puis les râper avec une râpe à gros trous dans un saladier.

3 Ajouter le fromage râpé aux pommes de terre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

En accompagnement d'une salade, n'hésitez pas à tester ces sympathiques galettes de pomme de terre au lard

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Recette ajoutée le 28/02/14 - Mise à jour le 02/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de pomme de terre et lard

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Salade ardennaise au lard.

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