Name: Blinis au son d’avoine et saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: son d'avoine
Ingredients: 2 blancs d’œuf; 4 cuil. à soupe de fromage blanc; 1 cuil. à soupe de ciboulette émincée; 4 cuil. à soupe de son d’avoine; 2 cuil. à soupe de son de blé; 2 œufs (légèrement battus); 4 émincés de saumon fumé au citron et à l’aneth; poivre noir

Blinis au son d’avoine et saumon fumé

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 blancs d’œuf

4 cuil. à soupe de fromage blanc

1 cuil. à soupe de ciboulette émincée

4 cuil. à soupe de son d’avoine

2 cuil. à soupe de son de blé

2 œufs (légèrement battus)

4 émincés de saumon fumé au citron et à l’aneth

poivre noir

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Préparation de la recette

1Dans un bol, mélanger la ciboulette, les 2 blancs d’œuf, cuillères à soupe de fromage blanc et 1 cuillerée à soupe d’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

2 Ajouter alors le son d’avoine et le son de blé et bien mélanger.

3 saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De sympathiques blinis faits maison au son d'avoine, fromage blanc et accompagnés de saumon fumé... Parfait à l'apéritif !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 02/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blinis au son d’avoine et saumon fumé

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jolivet pour accompagner la recette Pain de mie semi-complet.