Le saumon fumé se plie à toutes nos envies de recettes festives

Name: Le saumon fumé se plie à toutes nos envies de recettes festives
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: saumon fumé

La France est le plus gros consommateur de saumon fumé en Europe. Photo par Great British Chef Team

Une des stars des fêtes, le saumon fumé est souvent déposé sur des blinis ou tout simplement posé dans une assiette. Quel dommage! Pourquoi ne pas faire de votre déjeuner au travail, un moment festif ?

Mettez un peu de saumon fumé dans votre club sandwich. Quand vous faites des pâtes, mettez des lamelles de saumon fumé dans votre sauce blanche et versée la sur vos pâtes : un régal. On peut faire aussi des cannelloni avec des dés de saumon fumé ainsi qu'avec du chèvre.

Recettes, techniques et vidéos de saumon fumé du Chef

Saumon fumé au bois de hêtre

Chef Simon

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Saumon gravlax fumé

Chef Simon

Saumon saumuré et fumé à froid.

Spaghettis au saumon fumé

Chef Simon

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir les recettes de saumon fumé du Chef

Meilleures recettes de saumon fumé des Gourmets

Des idées de recettes de saumon fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles de concombre et saumon fumé

La bonne bouffe à sam

Saumon fumé et concombre : on ne change pas une équipe qui gagne. Et cette fois-ci nous les retrouvons dans une version que tout le monde appréciera : en tagliatelles ! C’est frais, c'est chic, craquant, croquant, marin, fumé…Et simple comme bonjour !

Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques

Turbigo Gourmandises

Je vous propose de réaliser des petites verrines, saumon fumé, oeufs de caille et oeufs de saumon parfaites pour un apéritif de Pâques.

Oeufs brouillés au saumon

Schotzy

Aujourd'hui je n'ai pas eu vraiment le temps de cuisiner, je vous propose donc une recette toute simple, les oeufs brouillés au saumon. A servir avec une salade de mesclun.

Petits choux salés pour l'apéro

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de petits choux salés pour l'apéritif ou un brunch ? Découvrez ces recettes de petits choux avec une base de fromage frais dans les 2 cas, avec du saumon fumé et des oignons rouges ou avec du pesto et des tomates séchées.

Iles flottantes au saumon fumé

Ma Cuisine et Vous

Une version suprenante de l'île flottante.

Oeufs Bénédicte au saumon et à l'avocat

Del's cooking twist

Offrons-nous de jolis oeufs Bénédicte servis avec une tartinade d’avocat, du saumon fumé et une sauce hollandaise à l’aneth fraîche, le tout servi sur des toasts English muffins. Une idée parfaite pour un brunch sophistiqué !

Cake pops au saumon fumé

chezcachou

Voilà une petite idée de recette de cuisine à réaliser avec ses enfants. Recette idéale pour des amuse-bouche les cake pops au saumon fumé ! Cette recette a été faite avec mon robot Companion mais vous pouvez réussir avec un batteur.

Blinis de sarrasin et mousse de saumon fumé

United Colours of Macarons

Une entrée idéale pour les fêtes qui approchent ! Laissez vous tenter par ces blinis au sarrasin surmontés d'une mousse au saumon fumé, de ciboulette et d'un trait de citron ! Un délice.

Salade au saumon fumé et graines de courge

A Prendre Sans Faim

Je vous propose de réaliser une recette de salade simple et rapide à faire qui a eu beaucoup de succès chez moi avec ses croûtons aux fromages.

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Dernières recettes de saumon fumé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saumon fumé qui changent !

Verrines avocat et saumon fumé

Le Chat Gourmet

Grand classique des fêtes pour l’apéritif, c’est aussi une entrée fraîche dès que les beaux jours arrivent. C’est une recette simple et rapide à réaliser avec une association de saveurs qui a déjà bien fait ses preuves. On ne peut être que sûr de se régaler !

Chiffonnade de saumon fumé et gaufre à l'ail doux

Croquant - Fondant ... Gourmand

Ne passez pas à côté de cette recette de saumon fumé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Œufs brouillés terre-mer

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des œufs brouillés très simples et rapides à faire. Pour un peu plus de gourmandise, j’ai rajouté en dernière minute du saumon fumé et du jambon.

Wrap au saumon avocat et oeuf mollet

Happy papilles

Pour le petit-déjeuner ou un brunch, je vous propose de réaliser ce wrap de petit-déjeuner au saumon avocat et oeuf mollet, agrémenté de saumon fumé, de fromage frais et de feuilles d'épinard

Roulés de saumon fumé aux épinards

passeportpourlacuisine

Roulés de saumon fumé aux épinards

Avocado toast

Fourneaux Et Fourchettes

Avocado toast

Carpaccio d'oranges au saumon sauvage fumé

Clementine

Une recette "volée" sur le rebord d'une fenêtre quelque part en Italie

Toast au saumon fumé tomate avocat

Chef Rolly chez Kisoulou

Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.

Pomme de terre farcie et saumon fumé

Temps Gourmand

Une recette simple, rapide et gourmande !

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Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Les produits de Noël incontournables

En France on aime la cuisine italienne !

Techniques appliquées à la préparation des poissons

Le saumon

Filets de saumon

Gravlax

Koulibiac

Oeufs de saumon

Pavé de saumon

Rillettes de saumon

Saumon à l'oseille

Maquereau fumé

D'autres recettes avec aussi...

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A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Amuse-bouches au saumon fumé

gourmandiseassia

Des tortillas, du saumon fumé, des feuilles végétales de laitue, épinards ou autres, du fromage et le tour est joué. Le petit plus ici c’est le chia qui vient parsemer les mini roulés pour apporter du visuel et du croquant.