J’ai choisi de partir sur une entrée chaude terre et mer en associant l’huître à l’asperge pour préparer ces huîtres et leur crème d’asperges, tuile de parmesan. Un véritable délice.
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Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
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