Lait au thé noir et aux épices des Indes

Un délicieux vin chaud bien dosé en sucre et en épices pour se réchauffer, celui-là même qu'on aime tenir entre nos mains durant nos balades par grand froid dans les marchés de Noël. A accompagner d'une part de pain d'épices.

Déguster le chocolat chaud ainsi ou remettez le sur le feu. Plus vous le cuirez, plus le chocolat sera épais. A vous de choisir comment vous l'aimez. Ajoutez un petit pot de crème chantilly maison à côté, avec une petite cuillère.

J’ai toujours été intriguée par ce lait que boivent les américains pendant les fêtes de noël. Il s’avère que ça reste du lait, du jaune d’oeuf, un peu à la façon de la crème anglaise, des épices et de l’alcool qui est en option. C’est riche mais très bon ! Voici donc un eggnog à déguster auprès de la cheminée, emmitouflé dans un plaid tout doux.