Pintade sauce chocolat - Recette par kilometre-0

Pintade sauce chocolat

Quelques mots sur cette recette

il faut être un peu aventurier pour se lancer dans une recette de viande blanche à base de chocolat ...
J'en connais néanmoins quelques unes qui en pleine chocolathérapie pourraient tenter l'expérience ^^.
Pour les plus sceptiques, ça apporte un côté plus corsé à la sauce au vin

Voir la recette

Recette ajoutée le 16/12/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pintade sauce chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Habiller une volaille.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Daube de sanglier, retour de chasse

C’est un plat fameux qui sera tout aussi bon le lendemain réchauffé, meilleur même diront certains.

Beurre rouge

C'est comme un beurre blanc sauf que vous me mettez les échalotes à cuire dans du vin rouge. Pour accompagner une viande de canard, une viande de boeuf ou autre !

Spaghetti al ragù di vitello

Cette recette de pâtes est extraite du livre "A l'italienne, la cuisine du beau, du bon, du vrai". Les pâtes au ragoût sont des pâtes servies avec une sauce qui mijote très, très longtemps. Ma sauce a mijoté 3 heures. Elle est donc bien fondante.