Salade lyonnaise :la recette traditionnelle avec salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés

Salade lyonnaise

Name: Salade lyonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Kélou

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés. Pour plus de facilité vous remplacer les oeufs pochés par des oeufs mollets. Pour la vinaigrette vous gagnerez en saveur avec un vinaigre de Xérès de bonne qualité.

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Recette ajoutée le 29/01/19 - Mise à jour le 05/02/24 .

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Sabine Simon

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

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