Name: Salade lyonnaise, aux lardons, oeuf et croûtons aux pissenlits, dents de lion
Total time: 30 min
Cuisine: croûtons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade lyonnaise, aux lardons, oeuf et croûtons aux pissenlits, dents de lion

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Cette salade célèbre était autrefois préparée en saison (printemps, automne) avec des pissenlits, dents de lion. La plante, dotée de vertus pour la santé a un goût légèrement amer, à l'instar d'une chicorée. Une salade tout à fait délicieuse.

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Recette ajoutée le 11/04/15 - Mise à jour le 02/04/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade lyonnaise, aux lardons, oeuf et croûtons aux pissenlits, dents de lion

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Saveurs Continents pour accompagner la recette Filets de lotte, bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille.

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