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Le nœud feuilleté

Difficile
2
Préparation : 40 min Cuisson : 17 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le nœud feuilleté, une viennoiserie striée garnie de crème pâtissière au chocolat, inspirée par les chefs Johan Martin et Nobuyuki Endo.

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Recette ajoutée le 11/02/24  -  Mise à jour le  21/02/24 .

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