Le nœud feuilleté, une viennoiserie striée garnie de crème pâtissière au chocolat, inspirée par les chefs Johan Martin et Nobuyuki Endo.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Le tourage de la pâte levée feuilletée.
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Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.
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De superbes noeuds feuilletés qui méritent bien un petit "Lighthouse Family" avec "Hig".
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