Il y a mille et une manière de manger les asperges et il existe des versions plus gourmandes que d’autres. Je vous propose ici une recette d’asperges gratinées au parmesan… très gourmande et facile à réaliser.
J’aime beaucoup cette recette, car il n’y a pas besoin de pré-cuire les asperges et le résultat est à la fois croquant à l’extérieur tout en étant fondant à l’intérieur.
Voir la recetteJulie Gri partage également ces recettes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Asperges et oeuf poché.
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