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Couquebaque : la crêpe Ch'ti à la bière et à la chicorée : une recette originale pour une Chandeleur
Couquebaque : la crêpe Ch'ti à la bière et à la chicorée : une recette originale pour une Chandeleur

Couquebaque, crêpe Ch'ti et crème à la chicorée

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée, un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée. Une nouveauté à savourer pour la Chandeleur. C’est une crêpe épaisse où la chicorée apporte un petit goût d’amertume à la crêpe associée à la crème à la chicorée.

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Recette ajoutée le 31/01/24  -  Mise à jour le  01/02/24 .

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