La recette de la tarte alsacienne aux quetsches qui se compose d’une pâte levée, de beaucoup de quetsches et d’un peu de cannelle. Rien de plus !
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.
On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette La tarte chocolat sarrasin.
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