Tarte chocolat vegan

Tarte chocolat

Name: Tarte chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 130 g margarine; 50 g sucre glace; 25 g sucre; 25 g poudre d'amandes; 1 càs fécule de maïs + 30 ml eau; 2 càc gomme de guar ((à trouver en magasin bio rayon sans gluten)); 200 g farine de blé; 1 càs aquafaba ou gel de lin ((à défaut une cuillère à soupe de purée d'oléagineux)); 1 càs purée de cajou; 250 g chocolat noir à pâtisser; 20 cl crème de soja; 15 g margarine vegan; 1 pincée fleur de sel ((facultatif))

Déliacious

Ingrédients

130 g margarine

50 g sucre glace

25 g sucre

25 g poudre d'amandes

1 càs fécule de maïs + 30 ml eau

2 càc gomme de guar ((à trouver en magasin bio rayon sans gluten))

200 g farine de blé

1 càs aquafaba ou gel de lin ((à défaut une cuillère à soupe de purée d'oléagineux))

1 càs purée de cajou

250 g chocolat noir à pâtisser

20 cl crème de soja

15 g margarine vegan

1 pincée fleur de sel ((facultatif))

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un cul de poule ou dans votre robot, attendrissez la margarine d'abord à la maryse puis au fouet.

2 Foisonnez avec les sucres.

3 Ajoutez ensuite les subsituts d'oeufs (la purée d'oléagineux, la fécule et l'eau et l'aquafaba) et mélangez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La recette de la tarte au chocolat dans une version sans produits animaux!

Voir la recette

chocolat cuisine santé cuisine végétalienne farinages ganache Pâques pâtisserie régime tarte tarte au chocolat tartes sucrées techniques de pâtisserie vegan

Recette ajoutée le 28/02/18 - Mise à jour le 08/03/18 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par sharing cuisine pour accompagner la recette Langues de chat siamois chocolat, noisette.