Name: Poêlée vegan de noël : haricots verts, pommes de terre, châtaignes et tofu fumé
Total time: 30 min
Cuisine: noël vegan
Ingredients: 200 g haricots verts; 1/2 bloc tofu fumé (de la marque taifun); 400 g pommes de terre (à chair ferme); 3 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe sauce tamari (ou sauce soja); 100 g marrons cuits; poivre et sel

Poêlée vegan de noël : haricots verts, pommes de terre, châtaignes et tofu fumé

Déliacious

Ingrédients

200 g haricots verts

1/2 bloc tofu fumé (de la marque taifun)

400 g pommes de terre (à chair ferme)

3 c. à soupe huile d'olive

1 c. à soupe sauce tamari (ou sauce soja)

100 g marrons cuits

poivre et sel

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Préparation de la recette

1Faites cuire vos pommes de terre.

2 Le plus pratique à mon sens est de les cuire à la vapeur en les coupant en morceau pour réduire le temps de cuisson (après les avoir épluchées).

3 Si vos haricots verts sont frais, faites les également cuire à la vapeur après les avoir équeutés et lavés.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les poêlées, c'est fantastique! Vous serez forcément d'accord avec moi quand vous dégusterez cette association de haricots vers, pomme de terre, châtaignes et tofu fumé sous forme de lardons !

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Recette ajoutée le 12/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée vegan de noël : haricots verts, pommes de terre, châtaignes et tofu fumé

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Loetitia Cuisine pour accompagner la recette Chaud-froid patates douces et radis blancs.