Un classique dont tout le monde, à commencer par proust, raffole, et dont il était grand temps de proposer une recette végétale.
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Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Wok de choux de Bruxelles au tofu fumé.
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